Перегородочный жировой фильтр — это первый шаг в удалении жира на коммерческой кухне и регулировании вытяжной вентиляции. При правильной установке они могут надежно защитить вытяжное отверстие, предотвратить попадание пламени или легковоспламеняющихся частиц в трубу, а также задерживать пары и частицы жира, предотвращая их накопление в вентиляционной системе.
Разнообразие материалов: эти фильтры доступны в различных размерах и размерах и могут быть изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, оцинкованной стали или алюминия. Эти стандартные фильтры можно приваривать или приклеивать, тогда как некоторые специализированные фильтры могут иметь другую конструкцию, чтобы безопасно и эффективно выполнять свою конкретную задачу.
Легкая дезинфекция: когда вы готовите на плите или используете другие методы, в воздух выделяются дым, пар и жир. Блокирующиеся перегородки фильтра дезинфицируют воздух, одновременно заставляя его течь в двух разных направлениях через тщательно расположенные вертикальные лопасти, позволяя жиру естественным образом стекать в специальные лотки для сбора внутри корпуса.
Это предотвращает серьезную опасность пожара и требуется Национальной ассоциацией противопожарной защиты (NFPA), Международным пожарным кодексом (IFC) и страховыми компаниями, а также строго соблюдается медицинскими инспекторами и начальниками пожарной охраны. В соответствии с последними нормами пожарной безопасности сетчатые фильтры больше не принимаются и не допускаются, поэтому обязательно найдите подходящий размер и материал для жироулавливающего фильтра вашей кухни, который соответствует текущим стандартам.
Сепараторные жироулавливающие фильтры следует устанавливать на вытяжном устройстве без зазоров и промежутков между ними во избежание прохождения жира и мусора. Возможно, будет полезно, чтобы местный специалист проверил вашу систему и правильно отрегулировал настройки, чтобы избежать слишком высокой установки вытяжного вентилятора. Это необходимо для предотвращения засасывания фильтра в вытяжку.
Снижение затрат. Хотя наиболее важной функцией разделительных жироулавливающих фильтров является предотвращение пожаров и соблюдение норм пожарной безопасности, охраны здоровья и безопасности, они также могут снизить расходы на коммунальные услуги, чистоту кухни и саму выхлопную систему за счет снижения нагрузки на двигатель. Он также обеспечивает правильную фильтрацию и дезинфекцию воздуха, в результате чего на кухне становится прохладнее, а дыхательная среда становится более здоровой. Кроме того, это также может устранить накопление запахов и избежать появления на кухне несвежих запахов.
Вопросы очистки: эти фильтры можно легко очистить вручную горячей водой с мылом и неабразивным моющим средством или губкой или поместив их в посудомоечную машину или ванну для замачивания с использованием мыла или некоррозионных чистящих средств. Настоятельно рекомендуется проводить регулярную очистку, чтобы предотвратить накопление, которое может привести к возгоранию, и предотвратить эрозию. График уборки следует определять в зависимости от использования кухни, и ее, возможно, придется проводить еженедельно или даже ежедневно.